Kalafior mówi się o nim że jest królem warzyw 
Czy słusznie? Kalafior jest bogaty w witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B6 oraz kwas foliowy), C, K i E. Zawiera on również istotne minerały, jak wapń, magnez, fosfor, potas i mangan. Jest ponadto jednym z najlepszych źródeł białka roślinnego
Dzięki witaminie K wspomaga układ krwionośny i obniża ciśnienie krwi, kalafior też usprawnia pracę naszego mózgu i komórek ciała, zawiera dużo antyoksydantów w tym także witaminę C 
kalafior jest wyśmienity na surowo jako przekąska albo dodatek do sałatek, w surowej postaci ma najwięcej właściwości
Blog
Znajdziesz tutaj ciekawe tematy dotyczące zdrowego stylu życia. Podzielę się z Tobą przepisami na smaczne i zdrowe dania.
